[Văn hóa] -Chọn chăm sóc gia đình bằng sự tinh tế.

Tôi chọn cho cả gia đình thói quen sum vầy bên nhau từ bữa sáng nhẹ nhàng với một món điểm tâm ngon miệng đến những bữa cơm gia đình đầm ấm và vui vẻ.

“Vì cuộc đời là những chuyến đi...” - tôi đã đọc đâu đó câu này và tâm đắc cô cùng, để rồi xem đó như kim chỉ nam của cuộc đời mình. Chuyển động không ngừng nghỉ, thu vào mình thế giới quan sống động, đi đến mọi nơi để trải nghiệm và khám phá chính là đam mê của tôi. Nhưng tôi bất chợt nhận ra, tôi hạnh phúc với đam mê ấy chỉ bởi sau mỗi chuyến đi, mỗi điểm dừng chân, tôi lại được về NHÀ - ngôi nhà nhỏ với anh chồng hơi kì quặc, thú vị và khó tính, với hai cô con gái bé nhỏ nghịch ngợm - chính là nơi vỗ về đôi chân mỏi nhừ, vỗ về tâm hồn đầy ắp gió bốn phương của một người phụ nữ - một người vợ - một người mẹ. Tôi luôn cảm thấy mình có một sứ mệnh lớn lao là phải giữ cho ngôi nhà ấy là một “mái ấm”. Tôi đã từng bối rối lựa chọn giữa việc sống tự do với tính cách nghệ sĩ phóng khoáng của mình hay là thu bớt lại cá tính để sống nhỏ gọn với “kiểu mẫu phụ nữ gia đình sẵn có”. Nhưng rồi tôi phát hiện ra, phụ nữ tinh tế và sống say đắm với những gì mình yêu-thực-sự sẽ có lựa chọn của riêng mình. Tôi chọn cách “thổi cá tính của mình vào gia đình” để gia đình tôi không còn là một “gia đình kiểu mẫu” mà phụ nữ phải hi sinh mọi thứ đến kiệt quệ. Tôi chọn đi khắp bốn phương để thu nhặt những điều thú vị về kể cho lũ trẻ, rồi lại cùng bố chúng đưa chúng đi khắp bốn phương để cùng nhau trải nghiệm. Cùng hi sinh vì nhau, cùng chọn cho nhau những gì tốt nhất. Chọn chăm sóc gia đình bằng tình yêu và sự tinh tế, tôi chọn cho cả gia đình thói quen sum vầy bên nhau từ bữa sáng nhẹ nhàng với một món điểm tâm ngon miệng cùng ly tươi ngọt lành đến những bữa cơm gia đình đầm ấm và vui vẻ bên nhau. Tôi còn chọn những thời gian rảnh rỗi để tạo ra những hoạt động chung vui cho cả gia đình, có khi là một buổi picnic ngoài trời, khi lại là một lớp học làm bánh “tại gia”. Biết chồng và con thích sữa tươi và ăn những món ăn được chế biến từ nguyên liệu này, tôi đã chọn mua Sữa Chọn – loại sữa tươi 100% nguyên chất có hương vị tự nhiên, thanh mát - rồi rủ họ tham gia vào trò chơi “phù phép” cho Sữa Chọn thành các món bánh, món hầm hay đặc biệt là các món ăn tráng miệng “khoái khẩu”. Mãi thành quen, vào bếp cùng nhau đã trở thành một thói quen chung của cả gia đình. Với nguyên liệu là Sữa Chọn cùng một vài loại trái cây, chúng tôi có thể dễ dàng làm những món ngon khó cưỡng Với nguyên liệu là Sữa Chọn cùng một vài loại trái cây, chúng tôi có thể dễ dàng làm những món ngon khó cưỡng như bánh pudding xoài, pudding chanh dây, pudding dâu tây, và pudding phúc bồn tử là món tráng miệng gia đình tôi thích nhất. Kem tráng miệng phúc bồn tử (Raspberry pudding) Trái phúc bồn tử (raspberry) vốn là loại trái cây rất ngon và bổ dưỡng nhưng lại khó ăn tươi vì khá chua và nhiều hạt. Đem trái ấy xay ra cùng Sữa Chọn rồi làm thành từng ly kem pudding sẽ thơm ngon tuyệt vời. Bạn cũng có thể tự làm món ngon này mỗi ngày cho gia đình mình. Dụng cụ: 6-8 ly thủy tinh Nguyên liệu: 100g trái phúc bồn tử tươi 700ml Sữa Chọn (vị dịu nhẹ) 200ml kem tươi (whipping cream) 100g đường kính 5-6 lá gelatine loại dày hoặc 20-25g bột gelatine 1/2 hộp sốt phúc bồn tử đóng hộp (nếu có) Một nhúm lá bạc hà tươi Cách làm: 1. Cho phúc bồn tử (để loại khoảng 6-8 trái để trang trí), sữa tươi và đường vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. 2. Ngâm lá gelatine vào nước cho mềm trong 5 phút rồi vớt lá ra , cho vào tô nhỏ quay chảy bằng lò viba trong khoảng 45 giây. Thả gelatine đã chảy vào hỗn hợp sữa phúc bồn tử, quấy đều. 3. Dùng máy đánh trứng đánh bông mềm kem tươi. 4. Nhẹ nhàng rót hỗn hợp sữa phúc bồn tử vào kem tươi. Dùng phới (cây đánh trứng) trộn thật đều cho tan mịn.5. Trút hỗn hợp vào cốc. Để ngăn đá đến khi đông cứng, định hình (khoảng 1h). 6. Khi ăn rót sốt phúc bồn tử lên trên và trang trí bằng quả tươi, lá bạc hà.

Categories: Văn hóa